Chef venezolano llevó el pabellón criollo al lujo del Alvear Palace de Argentina
El Hotel Alvear Palace, en el corazón del distinguido barrio de Recoleta en Buenos Aires, no es solo un emblema de la elegancia porteña; también ha sido testigo de momentos únicos en la historia cultural.
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Una de sus anécdotas más memorables ocurrió el 4 de mayo de 1992, cuando el grupo sueco Roxette grabó dos canciones en la habitación 603 del hotel, incluyendo una nueva versión de «So Far Away», que formaría parte de su álbum Tourism. Aquella jornada dejó una huella en la memoria del Alvear, reforzando su reputación como un epicentro de encuentros entre lo exclusivo y lo extraordinario.
Hoy, esa misma atmósfera de distinción sirve de telón de fondo para una historia más reciente y sabrosa: la de Anderson Silva, un joven chef venezolano que ha logrado llevar el tan reconocible pabellón venezolano al buffet más prestigioso de Argentina.
Anderson Silva, de 27 años y oriundo de Ciudad Guayana, llegó a Buenos Aires con el sueño de una vida mejor y apenas 50 dólares en el bolsillo.
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