Arepa Cabimera una delicia que deleita paladares
La arepa se encuentra en el día a día de los venezolanos, se hace de diferentes maneras y con distintos rellenos. Sin embargo, el Zulia se ha caracterizado por marcar la diferencia en varios ámbitos, tanto de gastronomía, cultura, entre otros; y no es diferente con esta receta.
La «Cabimera» es diferente al resto, ya que, en vez de estar rellena como es de costumbre, funciona de base para los demás ingredientes como: la carne mechada (la clásica), pollo, cerdo o camarones; huevo sancochado, aguacate, queso, mucha mayonesa y salsa de tomate.
Lleva este nombre en honor a la segunda ciudad más importante del Zulia (Cabimas), pues, esta arepa se diferencia del resto porque no se rellenan y actúan como base crocante para los elementos e ingredientes que se colocan sobre ella.
