Academia Venezolana de Gastronomía anunció los ganadores de Premios Tenedor de Oro 2024
En horas de la noche de este lunes 25 de noviembre, la Academia Venezolana de Gastronomía anunció los ganadores de los premios Tenedor de Oro 2024, considerados actualmente los más prestigiosos del sector en Venezuela.
Lee también: Arepa venezolana será postulada como Patrimonio Cultural ante la Unesco
A continuación la lista completa de los ganadores:
Gran Tenedor de Oro
Programa de ferias de consumo familiar de la Central Cooperativa de Servicios Sociales del estado Lara. Este proyecto, con décadas de fundado, acerca a productores y consumidores, abaratando el costo de la vida para ambas partes.
Tenedor de Oro al chef en ejercicio
José Antonio Casanova. Este premio se otorga a un cocinero en jefe que esté en Venezuela y activo en un restaurante.
Premio Armando Scannone
Teo Zurita. Este chef merideño de De La Capellanía Café obtuvo el galardón que se otorga a quienes divulgan, investigan y trabajan sabores venezolanos.
Tenedor de Oro Publicación Gastronómica
Leñas, historia, ambiente y gastronomía en Venezuela, de Otto Gómez Pernía.
Información de El Estímulo
