GASTRONOMÍA

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Venezolanos se llevan el segundo lugar en certamen gastronómico en Chile  

Los venezolanos Betty Guerrero y su esposo René, dueños de la Pastelería Tentaciones que abrió hace 15 meses en Santiago, se llevaron el segundo lugar en el certamen realizado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, con las peculiares empanadas chilenas. La empanada chilena hecha por los criollos fue

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Carlos Medina: barista venezolano y campeón mundial del café en 2023

Entendidos en la materia aseguran que para ser el mejor barista, o uno de talla internacional, se necesita corazón, preparación y estudio. El venezolano Carlos Medina, en sus inicios, no tenía ninguno y, aun así, en 2023 se tituló en Atenas como campeón del mundo en la categoría de cafés destilados. Para algunos,

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Prepara un delicioso y esponjoso pan de plátano

El pan de plátano es un clásico, no puede faltar en casa si lo que buscas es tener un alimento a la hora del antojo, del desayuno o de la cena. También, es ideal para compartir con los que más quieres. En la gastronomía, el pan es un ingrediente que

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Gobernador encabezó cierre de la fase de profesionalización del Programa Saber y Emprender

El Gobernador del estado Zulia, Manuel Rosales, certificó este lunes, 31 de julio, a los integrantes de la III Cohorte del Programa de Profesionalización Saber y Emprender, formados en el Instituto de estudios culinarios, Dohmi en las áreas de cocina, repostería, panadería y barismo, entre otros.En compañía de miembros de

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Un inglés probando comida marabina

El bloguero británico, Patrick Viaja, llegó el pasado viernes a tierras marabinas, y desde entonces no ha parado. Ha visitado la Basílica de la Chinita, paseó por el lago de Maracaibo y el Caso central de la ciudad, y por supuesto, no ha perdido oportunidad para degustar la comida marabina,

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